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(東京都・四谷/フランス料理)
シェフ三國ならではのエスプリのきいたア・ラ・カルトから、感動を呼び起こすコースメニューまで、素材ひとつひとつを吟味したオリジナリティーあふれるミクニのフランス料理の数々をご堪能ください。
(大阪府・中之島/フランス料理)
関西各地の農家から安全で美味しい野菜や、厳選した食材を仕入れて、「素材本来の味わいを 自然にいかした 印象に残る一皿を。」 緑あふれる気持ちのいいロケーションでカジュアルにフレンチをお楽しみいただけます。
(東京都・広尾/イタリア料理)
2017年7月、広尾の創業地に小さなアロマフレスカが帰ってきました。新しいコンセプトは、「遊び慣れた大人が自然体でくつろげるイタリアン」です。 シェフにコースを委ねる高級店ではなく、自分勝手に好きなものを少しずつ好きなだけ食べ美味しいワインを飲む、そんな店です。日替りの多彩な小皿料理と体に優しいワイン、そして最高レベルのパスタ。それで十分幸せですよね。イタリア語で、コモド(便利)、シンパティコ(感じが良い)、もちろんボーノ、そんな店を目指しています。
(東京都・六本木/和食)
素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心としたお店です。比内地鶏を中心に、厳選素材を職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げる。清潔な内装に包まれた大人の隠れ家で贅沢で優雅な時間をお過ごし下さい。
オテル・ドゥ・ミクニ
(東京都・四谷/フランス料理)
シェフ三國ならではのエスプリのきいたア・ラ・カルトから、感動を呼び起こすコースメニューまで、素材ひとつひとつを吟味したオリジナリティーあふれるミクニのフランス料理の数々をご堪能ください。
BOOCHIC
(大阪府・中之島/フランス料理)
関西各地の農家から安全で美味しい野菜や、厳選した食材を仕入れて、「素材本来の味わいを 自然にいかした 印象に残る一皿を。」
緑あふれる気持ちのいいロケーションでカジュアルにフレンチをお楽しみいただけます。
アロマフレスカ
パスタ&ビオワイン
(東京都・広尾/イタリア料理)
2017年7月、広尾の創業地に小さなアロマフレスカが帰ってきました。新しいコンセプトは、「遊び慣れた大人が自然体でくつろげるイタリアン」です。
シェフにコースを委ねる高級店ではなく、自分勝手に好きなものを少しずつ好きなだけ食べ美味しいワインを飲む、そんな店です。日替りの多彩な小皿料理と体に優しいワイン、そして最高レベルのパスタ。それで十分幸せですよね。イタリア語で、コモド(便利)、シンパティコ(感じが良い)、もちろんボーノ、そんな店を目指しています。
六本木 とりや幸
(東京都・六本木/和食)
素材の旨味を存分に引き出す為に、塩焼を中心としたお店です。比内地鶏を中心に、厳選素材を職人が備長炭でジューシー且つ豪快に焼き上げる。清潔な内装に包まれた大人の隠れ家で贅沢で優雅な時間をお過ごし下さい。