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2017.07.18

お正月定番のおせち料理にはそれぞれ意味があった!
美味しくお得にお取り寄せするなら?

2017.07.18

あっという間に2016年も終盤に差しかかり、そろそろお正月の準備を本格的にしなければいけない時期になってきました。
「おせち」は漢字で「御節」と書くように、おせち料理はもともと季節の変わり目である節句に神様にお供えするための料理でした。それが少しずつ、節句の中で最も重要である正月にいただく「正月料理」のみを指すようになったといわれています。そんなおせちですが、昔ながらの定番のおせち料理には、それぞれ意味があるのをご存じでしたか?

■縁起を担ぐ!定番おせち料理の意味って?

お供え料理であり、正月に家族の健康と幸福を願う料理であるおせちは、料理そのものや食材に意味があり、それぞれ縁起を担ぐものになっています。

●黒豆……「黒く日焼けするほどマメに働けるように」という意味で、健康と長寿を願ったもの
●焼きえび……「えびのように、ヒゲが長く伸び、腰が曲がるほどに長生きできるように」と願ったもの
●数の子……卵の数の多さから、子宝と子孫繁栄を願ったもの
●紅白かまぼこ……かまぼこの形が初日の出の形に似ていることから、紅白の色とともに縁起ものとして
●昆布巻き……「喜ぶ」の語呂合わせで、縁起ものとして
●栗きんとん……「金団(きんとん)」の意味は金の団子、つまり金銀財宝を表しており、金運を願ったもの
●だて巻き……だて巻きの形が巻物に似ていることから、「学問・教養を身につけられるように」と願ったもの
●田作り……小魚を田畑の肥料としていたことから、五穀豊穣を願ったもの

■通販の「お取り寄せ」でおせちが再び人気に!

正月には、火の神様に休んでいただくため、正月の間はできるだけ火を使わないという風習がありました。
そのため、おせち料理は火を通したり味を濃くしたりするなど、加工して日持ちするようにしたものが多く、冷たいまま食べるのが一般的でした。準備も大変なうえ、味が濃くて冷たいものばかりのおせちは、時代が進むにつれ敬遠されるようになっていました。

しかし近年では、保存技術が向上し、電子レンジなどで温めるのも簡単になったため、味も良くなり、再びおせちに注目が集まっています。その中でも人気なのが、インターネットや百貨店で注文し、通販でお取り寄せできるおせちです。
通販のおせちは、定番のおせち料理を始め、中華や洋食などを柔軟に取り入れ、肉料理や寿司などのグルメを豊富に取り入れたものとなっています。
自分で作る手間が省けるうえに、品数が多く、見た目も華やかで縁起が良いため、今までおせちを食べる習慣のなかった家庭でも通販でお取り寄せしておせちを食べるケースが増えています。

こうした通販でのお取り寄せグルメは、おせち以外にもさまざまあり、全国の名産グルメやスイーツを自宅で手軽に楽しむことができるようになっています。
お取り寄せグルメの良い点は、クリック1つで自宅に全国のおいしいグルメが配達される点。
面倒な準備をせずとも、高級レストランやご当地でしか味わえない味を自宅で手軽に楽しむことができるのです。

■お取り寄せをより便利に活用するには?500以上のサイト、30万以上のショップが出店する「セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)」がおすすめ!

お取り寄せの通販をする際におすすめなのが、セゾンカードのポイントサイト「セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)」を利用すること。500以上のサイト、30万以上のショップが出店している「セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)」を通じてネットショッピングをすることで、有効期限のない永久不滅ポイントをお得に貯めることができます。
永久不滅ポイントは、セゾンカードが提供するポイントサービスです。貯まったポイントはギフト券や300種類以上のアイテムとの交換や、ショッピングの支払いなどに使用できます。

「セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)」ではショップごとでの利用のほか、「おせち」「スイーツ」といった商品名でも検索することができるので、あちこちサイトを行ったり来たりする必要なく、目当ての商品をお取り寄せすることができます。しかも、永久不滅ポイント以外にも利用したショップ独自のポイントも貯まるのでさらにお得ですね。

セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)トップぺージ→「特集」→「おせち特集」
https://www.a-q-f.com/contents/extra/1610osechi/index.html?mmcd=credictionary
色鮮やかで美味しそうなおせちがたくさん出てきますよ。ぜひご覧ください。

■まとめ

「作るのが面倒だから」「ほかにおいしいものはたくさんあるから」と、食べる機会の少なくなっているおせち料理。
しかし、昔から人々は正月に「この一年、健康で幸福でいられますように」と願いを込めておせち料理を食べていました。そうした伝統の味を、今一度味わってみるのも良いのではないでしょうか。

セゾンカードの「セゾンポイントモール(旧永久不滅.com)」なら、お得にポイントを貯めながらおいしいおせちやグルメをお取り寄せすることができます。今年の年の瀬や正月は、自宅でゆったり豪華なおせちやグルメを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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