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割烹料亭千賀 師弟匠の迎春お節料理「華千寿」 三段重 41品

一の重

品名 内容量 原材料名  ※アレルギー物質は各品名の原材料欄の最後の( )内に表示しております。
金箔黒豆 42g 黒大豆、砂糖、還元水飴、しょうゆ、着色料(金箔)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
栗金団 80g きんとん(さつまいもペースト、砂糖、白生あん(白インゲン豆)、還元水飴)、栗甘露煮、着色料(クチナシ色素)、ソルビトール、酸化防止剤(V.C)、漂白剤(亜硫酸塩)
磯貝旨煮 25g あかにし貝、発酵調味料、砂糖、還元水飴、しょうゆ、食塩、醸造酢、昆布抽出物(昆布抽出物、たん白加水分解物、野菜エキス、食塩、デキストリン、砂糖、酵母エキス)、エキス調味料(かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス、食塩)、たん白加水分解物、たん白加水分解物酵母エキス調味料(たん白加水分解物、酵母エキス、デキストリン、でんぷん、食塩)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
いくら醤油漬 10g 鮭卵(いくら)、水飴、しょうゆ、植物たん白加水分解物、砂糖、米発酵調味料、みりん、醸造酢、かつお節エキス、酵母エキス、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
紅白祝袋 2個 上用粉、麦芽糖、でんぷん、食塩、加工デンプン、トレハロース、酵素、着色料(ベニコウジ色素)、(原材料の一部に大豆を含む)
さごしの昆布〆 2個 さごし、昆布、米酢、砂糖、昆布エキス、食塩、酸味料
えびの錦てまり 3個 黄身寿司(加糖卵黄、砂糖、醸造酢、ゼラチン、食塩、昆布エキス)、えび酢じめ(えび、醸造酢、砂糖、昆布エキス)、砂糖、ゼラチン、加工デンプン、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)
ロブスター 1尾 ロブスター、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部にえびを含む)
田作り 10g いわし、還元水飴、砂糖、たん白加水分解物、しょうゆ、食塩、酵母エキス、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
白花豆 5個 白花豆、還元水飴、砂糖、食塩、増粘多糖類
数の子鼈甲漬 4切 にしん卵、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、還元水飴、米発酵調味料、魚介エキス、植物たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
梅麩 1枚 生麩(小麦たん白、もち米粉、食塩)、砂糖、食塩、着色料(ベニコウジ色素、クチナシ色素)
梅松葉 1本 上新粉、麦芽糖、でんぷん、食塩、加工デンプン、トレハロース、酵素、着色料(ベニコウジ色素)、(原材料の一部に大豆を含む)

二の重

品名 内容量 原材料名
かに小町 3個 魚肉すり身(イトヨリダイ、砂糖)、ゆでかに、卵白、食塩、砂糖、かにエキス、でんぷん、植物油脂、加工デンプン、酸化防止剤(V.C)、(原材料の一部に小麦を含む)      
にしん真砂和え 30g にしん、魚卵(カラフトシシャモ)、にんじん、砂糖、酢漬しょうが、醸造酢、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味酢(果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩)、食塩、しょうゆ、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)、着色料(ウコン色素、ベニコウジ色素)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
紅鮭昆布巻 3個 紅鮭、昆布、しょうゆ、砂糖、水飴、還元水飴、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
伊達巻 3切 卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、卵白、ぶどう糖、発酵調味料、小麦粉、でんぷん、食塩、植物油脂、加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、着色料(クチナシ色素)、(原材料の一部に大豆を含む)
たたき牛蒡 5本 ごぼう、水飴、砂糖、醸造酢、みりん、だし(かつお、昆布)、食塩、ごま、酵母エキス、酸味料、乳酸カルシウム、(原材料の一部に小麦を含む)
合鴨スモーク 3枚 あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
祝い海老 3尾 えび、砂糖、還元水飴、しょうゆ、みりん、食塩、酒精、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
紅白生酢 35g 大根、にんじん、醸造酢、砂糖、食塩、昆布エキス、(原材料の一部に小麦を含む)
紅白錦糸巻 1切 白身魚(バサ)、鮭、薄焼き卵、きゅうり、食酢(醸造酢、砂糖、食塩)、錦糸卵、のり、砂糖、発酵調味料、ゼラチン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
蛸小倉煮 5本 たこ、小豆、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、動物性たん白加水分解物、かつお節エキス、帆立エキス、食塩、増粘剤(キサンタンガム)、グリシン、pH調整剤、酒精、着色料(ベニコウジ色素、カカオ色素)、(原材料の一部に大豆、小麦、さけを含む)
烏賊黄金 3個 魚卵(カラフトシシャモ)、いか、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、米発酵調味料、しょうゆ、かつお節エキス、砂糖、帆立貝エキス、食塩、酵母エキス、カゼインNa、酒精、着色料(ウコン色素)、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)
ホワイト
パストラミ
3切 鶏肉、豚肉、卵白、食塩、玉ねぎ、香辛料、砂糖、青のり粉、ソルビトール、糊料(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(K、Na)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(ベニコウジ色素)、増粘剤(カラギーナン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)     
柚子鶏つくね 3個 鶏肉、玉ねぎ、パン粉、ゆず果皮、卵、脱脂粉乳、砂糖、粉末白しょうゆ、食塩、植物油脂、香辛料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
柚子オーロラ 2個 砂糖、ゆずあん(練あん(白インゲン豆、還元水飴、砂糖、水飴)、砂糖結合水飴、ゆず加工品)、粉飴、くず粉、寒天、糊料(加工デンプン)、増粘多糖類、グリシン、酵素、乳化剤、トレハロース、(原材料の一部に大豆、小麦、卵、乳を含む)

三の重

品名 内容量 原材料名
豚角煮 2個 豚肉、タレ(砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、粉末しょうゆ、食塩、発酵調味料、おろししょうが、豚エキス、にんにく、酵母エキス)、デキストリン、食塩、植物油脂、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、着色料(カラメル色素)、カゼインNa、(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)
寿高野豆腐 2個 かつおだし、高野豆腐、砂糖、しょうゆ、みりん、食塩、豆腐用凝固剤、重曹、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
金柑甘露煮 1個 金柑、砂糖、酸味料
烏賊松笠白焼 3個 いか、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩、酵母エキス、pH調整剤、トレハロース、V.B1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
鶏照焼 3個 鶏肉、還元水飴、しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、増粘剤(加工デンプン)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
スモークサーモン
ローズ
1個 紅鮭、砂糖、食塩、オニオンパウダー、pH調整剤 
笹麩茶巾 3個 小麦たん白、もち米粉、黒ごまあん(白インゲン豆、砂糖、ごま、還元水飴、寒天)、黒ごま、食塩、トレハロース
村雨玉子 2切 卵白、卵黄、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ、砂糖)、麦芽糖、発酵調味料、植物油脂、食塩、加工デンプン、pH調整剤、炭酸カルシウム、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
紅白結び餅 1個 上新粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉、酵素、着色料(ベニバナ色素)、(原材料の一部に大豆を含む)
穴子八幡巻 3個 あなご、ごぼう、砂糖、かつお節エキス、しょうゆ、みりん、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、穀物酢、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
椎茸旨煮 2枚 しいたけ、砂糖、しょうゆ、みりん、pH調整剤、グリシン、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
紅鮭白醤油焼 3切 紅鮭、しょうゆ、みりん、還元水飴、清酒、でんぷん、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
手毬餅 1個 上用粉、もち米粉、砂糖、麦芽糖、食塩、酵素、着色料(ベニコウジ色素、赤ダイコン色素、スピルリナ色素)、(原材料の一部に大豆を含む)                                  
京枝梅 2本 練あん(白インゲン豆、還元水飴、砂糖、水飴)、砂糖、牛乳、ケシの実、寒天、グリシン、着色料(ベニコウジ色素)、酵素、乳化剤、トレハロース、(原材料の一部に大豆、小麦、卵を含む)
賞味期限 2014年1月20日  【解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。】
保存方法 要冷凍(-18℃以下)にて保存してください。
製造者 株式会社 千賀屋KS    愛知県蒲郡市三谷町東前78-5
解凍方法 ◆箱からお重を取り出し、お重を3段別々にし、ラップをかけてから、冷蔵庫(10℃以下)もしくは、冷暗所(5℃~10℃前後)で約12時間解凍してください。解凍時間は外気温などによって変わりますので、目安とお考えください。商品が解凍されていることをご確認のうえ、お召し上がりください。
使用上の注意 ●商品は大変デリケートです。お買い上げ後は冷凍保存していただき、解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
●暖かい場所で解凍されますと、お重やお料理が結露し、水滴がついたようになる事があります。食味にも影響しますのでご注意ください。
●重箱は種類別に中容器が取り出せます。解凍後はラップをかけて冷蔵庫にて保存してください。ご家庭の冷蔵庫では温度が保たれない場合がございますので、ご注意ください。
●一度解凍された「おせち料理」は、再凍結しますと味が損なわれますのでお避けください。
包材の材質 重箱:木/中容器:PP/丸ちょこ:PP/丸チョコ蓋:PET/敷紙:PP、P/フィルム:PP/印刷物:紙/ふろしき:PE、PP/ふろしき袋:PP
外箱:ダンボール/ラベル:PP